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막사이의 추억

Life Style / 2010.04.26 21:39
지난 금요일에 연구소 춘계 산행대회가 있었습니다. 산행지는 회사 바로 앞에 있는 청계산이었죠.
산행 코스는 의외로 빡쌨습니다. 거의 4시간 코스로 오르락 내리락, 높은 경사로가 수시로 우리를 괴롭혔습니다.
매봉까지 오르지 않은 것을 다행으로 여기며~ 옥녀봉에 도착했을때~ 막걸리 아저씨가 보이더군요.
우연찮게 한 모금 얻어마셨는데 무척이나 맛있었습니다. 먹고 나서 들어보니 맛있는 이유가 있었습니다.
출처를 알수 없는 저 막걸리에는 사카린이 대량 첨가되어있다고 합니다.
사카린 [saccharin]
수크로스보다 훨씬 단맛이 나는 합성 감미료이며 음료수, 사탕, 의약품, 치약 등에 사용된다. 
수용액은 수크로스의 500배라는 경이적인 단맛을 지녀, 떨릴정도의 자극을 가진 뒷맛을 가졌다.
정말 경이적으로 단 첨가물이네요..ㅎㅎ
그러던 중 막사이에 대한 추억들이 언급되기 시작했습니다~

막걸리 + 사이다 (2 : 1 혼합) = 막사이

제가 혼합주류(일명 폭탄주, 좋게 말해서 칵테일)를 좋아하는 편인데~ 막사이는 처음 들어봤습니다.
그래서 산행 뒤 점심시간에 고기를 앞에 놓자마자 막사이를 말아서 먹었는게 그 맛이 일품이더군요.
소사 (소주 + 사이다 (9 : 1 혼합)) 이후로 사이다 들어간 폭탄주는 처음 마셔봅니다.
당분간 이 맛을 잊지 못하여 자주 찾게 될것 같네요.

같이 한잔 하실분?

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Posted by 윤청하

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  1. 2010.04.27 13:16 신고 YUZI  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    막사이... 생각만해도 머리아프네요.
    어제 먹은 술이 올라올꺼 같아.

  2. 2010.04.27 14:23 신고 Ally_  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    막사이.....ㅋㅋㅋ 전 최근에 맥사이를 마셔봤어요..ㅋㅋ 맥주 + 사이다.
    좀 음료수 같은 느낌이 나던걸요.ㅎㅎㅎ

    양재동에서 일하시나봐요, 저두 양재동. ^^

  3. 2010.06.07 11:53 신고 도리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉.. 사카린? 몸에 유해하다는 연구 결과로 이제 거의 사용 안하는 첨가물인데 =_=

  4. 2010.06.11 09:46 신고 제노즈  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 찾아뵙습니다..;
    막사이 -ㅅ-;; 한번 만들어 먹어봐야겠는데요?!

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